Ecco il menù di Natale preparato da Donna Sofì, l’Osteria-Braceria-Pizzeria sita a Castel San Giorgio (Sa), in via Tenente Bruno Lombardi 147:
Antipasto misto di salumi:
Prosciutto crudo di Parma doppia corona,
pancetta
capocollo
soppressata e bocconcino di bufala campana D.O.P.
Fantasie dello chef:
Ricotta infornata alla cannella con marmellata di cipolla ramata di monitoro
Parmigiana bianca di zucchine con fiordilatte di Agerola e porchetta d’ariccia
Polpettine di manzo aromatizzate al timo con pomodoro San Marzano
Tegamino di mallone e patate
Lasagnetta bianca con carciofi e prosciutto pata negra di Spagna
Brasato di manzo con porcini e castagne e bouquet di fagiolini
Dolci:
Cuore caldo al cioccolato e grand marnier
Pandoro della tradizione con spumante
Acqua
calice di vino a persona
Caffè e digestivi
25€ a persona. È gradita la prenotazione al numero 081.5161828
Per info e contatti:
“Donna Sofì”, via Tenente Bruno Lombardi 147 – 84083 Castel San Giorgio (Sa). Tel.: 081.5161828 – www.osteriadonnasofi.it – info@osteriadonnasofi.it
